به گزارش آی اسپورت، علیرضا منصوریان برای کنترل خوراک بازیکنان تیمش، آشپزی را که 8سال برای تیم های ملی فعالیت می‌کرده را به استقلال آورد تا بازیکنان این تیم از نظر تغذیه دچار مشکل نشوند.
منصوریان با الگو برداری از روش های نوین تیم داری در اروپا، در مسائل پزشکی و تمرینی نیز دقت و حساسیت زیادی به خرج می‌دهد که برای مثال می‌توان به ریکاوری بدن بازیکنان با استفاده از مخلوط آب و یخ در تیم نفت اشاره کرد.