به گزارش صراط به نقل ازفارس براساس مطالعات جدید محدودیت کالری توسط روزه‌داری متناوب باعث ایجاد تغییرات متابولیکی متعددی می‌شود.این یافته‌ها نشان می‌دهدکه علل مختلفی می‌تواند زمینه‌ساز این بیماری‌ها باشد و یکی از آن‌ها مشکلات متابولیکی مانند مقاومت به انسولین است.ثابت شده که روزه‌داری متناوب باعث بهبود حساسیت به انسولین می‌شود
که با دیابت و بیماری‌های قلبی عروقی مرتبط است. روزه‌داری ممکن است ساختار عروقی مغز را بهبود بخشد.این مطالعات نشان داد؛ تغییرات فیزیولوژیکی مرتبط با روزه‌داری پیامدهای عمیقی برای مکانیسم‌های پاتولوژیک مرتبط با زوال عقل، به ویژه بیماری آلزایمر دارد و بیانگر آن بود که انسان‌ها سطح بالایی از
عملکرد شناختی را در طول روزه‌داری حفظ می‌کنند که در مواجهه با کمبود غذا سازگار است.